In 's Herenelderen werden er twee soorten honing tot stand gebracht. Er staan bijenkasten aan het kasteel maar ook aan het koolzaadveld werden kasten geplaatst. Hierdoor zorgt dit voor twee verschillende soorten honing. Enerzijds heb je de vloeibare honing van verschillende soorten zomerbloemen en anderzijds heb je de vaste zachte honing van koolzaadbloemen.